Vegan Sweets and Treats
Next week I will be doing two Brooklyn Tours. We will be visiting a bunch of cute cafes, shops, markets and restaurants. Come and improve your English Conversation schools while learning about And exploring Brooklyn at the same time! We will be visiting a few …
Next week I will be holding a vegan sweet making class. Without using eggs or milk we will be making delicious and healthy sweets! Next week’s vegan sweet class menu includes tapioca pudding, chocolate chip cookies, seasonal berry scones, and Jewish coconut macaroons! Come and …
4月の英会話クラスとイベントスケジュール
Peko’s ブルックリンキッチン
料理で英語レッスン （６人まで）
美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。
ビーガンデザート
４月９日 １１時〜２時
４月１９日 １１時〜２時
身体に優しいアメリカンスイーツを作りましょう。卵やバターや牛乳を使わないでアメリカで人気なスイーツを一緒に作ります。
メニュー：
チョコレートチップクッキー
タピオカプディング
ココナツマカルーン
季節のベリースコーン
場所：ブルックリン
料金：５０ドル
アメリカンビーガンお弁当
４月１２日 １１時〜２時
４月１７日 １０時〜１時
ローカルの季節の野菜とヘルシーな材料を使ってお弁当を作りましょう。アメリカの料理を楽しみましょう。
メニュー：
きゅうりとビーツハマスの巻物
ブラッセルスプラウトロースト
マッシュルームのキノア詰
マッシュルームのミニパイ
デザートをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：５０ドル
ファミリーレシピベジタリアンクッキング
４月２６日 １０時〜１時
４月３０日 １１時〜２時
ジュイッシュとロシアの家庭料理を一緒に作りましょう。子供の時から家でよく食べていた料理をみんなに紹介させて頂きたいと思います。お祝い事のとき、 日常的な食事、 両方を少しずつ一緒に作りましょう。
メニュー：
ロールキャベツ
ロシアのそばの実とリボンパスタ／Kasha Varnishkes
ルーツベジタブルのロースト
キューカンバーサラダ
デザートをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：５０ドル
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Peko’s 英会話クラフトカフェ
クラフトで英語レッスン（６人まで）
クラフトを作りながら英会話を学びましょう！クラフトはナチュラルでリサイクルの材料
を使っています。お茶とスイーツと軽食をご用意しております。
スプリングクリーニング２：ナチュラルでエコ家庭用洗剤
４月２日 １２時〜２時
お店で買う洗剤は色々な化学製品や身体に良くない物がたくさん入っています。(特に喘息やアトピーの人)そこで安全に使えるエコな洗剤を作りましょう! エッセンシャルオイルと他の手に入りやすいナチュラルな材料を使ってディッシュソープ、ホームフラグランス、キッチンクリーナーを一緒に作ります。今回のスプリングクリーニングワークショップで市販の洗剤の材料で身体に良くない材料についてお話します。
お茶とスイーツをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：４０ドル（材料•お茶•スイーツ）
アンティークフレームメイキング
４月１３日 ２時〜４時
４月１６日 １２時〜４時
アンティーク風のフレームを作りましょう。アンティークペイントを使ってフレームを作ります。アンティークペイントの作り方とテクニックも教えます。このテクニックはアンティーク風の家具をアレンジするときにも応用できます。
お茶とスイーツをご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：４０ドル
親子英語レッスンスプリングスペシャル:オーガニックプランティング
４月２７日 ２時〜４時
親子でスプリングを楽しみましょう！オーガニックプランティングを英語で学びましょう。みんな自分のポットをデコレートしてプランティングします。身体に優しいお菓子とお茶をご用意しております。
場所：ブルックリン
料金：４５ドル （プラント材料•お茶•軽食付き)
セントラルパークで春のリース作り
４月２３日 １２時〜２時
セントラルパークで英会話を楽しみながら春のリースを作りましょう。セントラルパークでピクニックをして、そこで英会話をしながら手作りのリースを学びます。スイーツと軽食とティーを用意しております。
前のリース作りのイベントの写真を是非ご覧ください：リースの写真、セントラルパークのリース作りイベント
場所：セントラルパーク
料金：４０ドル （リース材料•お茶•軽食）
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第2回ブルックリンツアー
４月２０日 １２時半〜３時半 （ウイリアムズバーグとモーガンエーリア）
４月２４日 １１時〜２時（ウイリアムズバーグ）
ブルックリンのオススメスポットを見て回りながら英会話を学びませんか？去年もさせて頂いたブルックリンツアーおかげさまでとても楽しいイベントになりました。今年もブルックリンツアーをさせて頂きたいと思います。前回とは違った新しいお店をご案内させて頂きますので、去年のブルックリンツアーのご参加者も是非ご参加下さいませ。みんなでブランチをしながら英会話をして、 買い物や町を見て回る時に使える単語やイディオムと表現を教えます。それからオススメスポットを見て回ります！秘密のいいお店をたくさんご案内します！
去年のブルックリンツアーの写真を是非ご覧ください：abonsaitreegrowsinbrooklyn.com
参加費：４０ドル
場所：ブルックリン
ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡下さい。
３月の英会話クラスとイベントスケジュール Peko’s ブルックリンキッチン 料理で英語レッスン （６人まで） 美味しい料理を作りながら英会話を学びましょう。レシピはお肉を使わないで、季節の野菜やオーガニックの材料を使っています。美味しい料理を作った後に一緒に食べます。 Jewish Holiday Cooking “Passover Special” ジューイッシュホリデークッキング：ペサハスペシャル ３月２１日 （木）１１時〜２時 ３月２３日（土）２時〜５時 ペサハ（過ぎ越しの祭り）は、イスラエルの民がモーセに率いられ、エジプトから脱出したことを記念する大事な祭り。ペサハの一番伝統的なたべものはマッツァ（大きなクラッカー）です。マッツァはエジプト脱出時にイースト入りのパンを焼く時間がなかったことを記憶するもの。このクラスでは色々な伝統的なペサハ料理を作ります。またペサハの文化も教えます。 メニュー マッツァボールスープ ベジタリアンスイートポテトシチュー アスパラロースト ハーブマッシュルームトッピング（とマッツァ） 料金：５０ドル ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡ください。 **新しいクラスの参加者は5ドルオフとさせていただきます。 ________________________________________ Peko’s 英会話クラフトカフェ クラフトで英語レッスン（６人まで） クラフトを作りながら英会話を学びましょう！クラフトはナチュラルでリサイクルの材料 を使っています。お茶とスイーツと軽食をご用意しております。 ティーカップソイキャンドルメイキング ３月１６日（土）２時〜４時 今回はソイワックスとナチュラルな材料を使ってキャンドルを作ります。 スプリングアフタヌーンティーセットをご用意しております。 料金：４０ドル スプリングクリーニング：ナチュラルでエコ家庭用洗剤 ３月２８日（木）１１時〜１時 お店で買う洗剤は色々な化学製品や身体に良くない物がたくさん入っています。(特に喘息やアトピーの人) そこで安全に使えるエコな洗剤を作りましょう! エッセンシャルオイルと他の手に入りやすいナチュラルな材料を使って万能クリーナー、ホームフラグランス、バスタブクリーナーを一緒に作ります。またアメリカのスーパーによくある洗剤用のナチュラルな材料についてお話します。 お茶とスイーツをご用意しております。 料金：４０ドル ご興味のある方はlotus1274@gmail.comまでご連絡ください。 **新しいクラスの参加者は5ドルオフとさせていただきます。 ________________________________________ …
「２月２日」英会話アフタヌーンティー キニッシュメイキング料理で英語レッスン キニッシュとはポテトで作られている伝統的なジューイッシュ料理です。色々な作り方がありますがこのレッスンでは二種類のキニッシュをみんなで作ります。そして伝統的なジューイッシュのサイドディッシュも作ります。レシピはオーガニックでヘルシーな材料を使っています。 一緒に英語で料理を楽しみましょう！ メニュー ポテトのキニッシュ （２種類） ビーツソテー イスラエルサラダ デザートをご用意しております。 場所：ブルックリン 時間：２時から５時 参加費：４０ドル 「２月９日」英会話アフタヌーンティー クラフトカフェー： ティーカップのナチュラルキャンドルメイキング 英会話を楽しみながら手作りのティーカップキャンドルを作りましょう。今回はソイワックスとナチュラルな材料を使ってキャンドルを作ります。 バレンタインアフタヌーンティーセットをご用意しております。一緒に英語でクラフトを楽しみましょう！ 場所：ブルックリン 時間：２時から４時 参加費：４０ドル (クラフト材料•バレンタインティーセット付き） 「２月２３日」英会話アフタヌーンティー 料理で英語レッスン：ポットパイ 一緒に英語で料理を楽しみましょう！今回はポットパイとサイドディッシュ２つを作ります。ポットパイとはアメリカの伝統的な家庭料理です。旬の野菜を使ってみんなで美味しい料理を作りましょう。 レシピはオーガニックでヘルシーな材料を使っています。 メニュー ポットパイ バターナッツスカッシュのポタージュ ケールのシーザーサラダ デザートをご用意しております。 場所：ブルックリン 時間：２時から５時 参加費：４０ドル
Yesterday I made a visit to the 4th street Co-op. I had read about it online and since they allow non-members to buy food at their store I thought I would take a trip. I figured anything would be cheaper than whole foods. The 4th street Co-op is a pretty small store selling organic grains, produce, and even health and beauty products.
What I really liked about the coop was that they sell a lot of organic or locally grown Japanese products. For example this konbu which comes from Maine.
They also had Japanese vegetables like eggplant, daikon radish (only $1), and burdock root. It was actually the first time I saw burdock root that was locally grown (gobo) but it was rather small so I have to see how it is when I cook it.
They had a variety of miso from brown rice to chickpea miso! I had never heard of this brand before “miso master” but when I checked it out online, this company actually has an online store that sells a lot of macrobiotic food.
They sell hijiki by Mitoku which is a Japanese brand that sells many Japanese food products. Most of the things in the store are in bins and you need to scoop them and put them into bags which cost about 10 cents. Being my first time I wasn’t aware that there weren’t any shopping bags either. I guess people bring their own bags and containers to put the products in?
They sell organic buckwheat flour. I wonder if this can be used to make handmade soba?
They sell a bunch of looseleaf teas and herbs. They have a very unique and large collection of these items so I think this place might be good for people who are looking to make their own health remedies or beauty products. I bought loose leaf rooibus tea and made cold rooibus tea yesterday!
They sell their grains and beans by the pound and you can serve yourself! I stocked up on brown rice, millet, and barley!
Conclusion: For what it is, the 4th street coop isn’t bad. It’s hard to find a coop that will let non-members shop at their store. If you are walking in with Whole Foods in your head, you will be very disappointed. The vegetables could be fresher and I have a feeling that some of them may be the ones you can’t sell in the store because they didn’t get big enough. But the dandelion greens were delicious and some of their veggies looked pretty good like carrots, onions, oh and especially their Japanese sweet potatoes!! I guess if you are looking for a cheaper alternative for buying organic food, it is worth a look!